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冷藏食品需要注意什么?
 
現(xiàn)在80后、90后已經(jīng)成為了社會(huì)的主力軍。當(dāng)我們都為人父母時(shí),才知道生活有多么的不容易。就拿冰箱來(lái)說(shuō)吧,你知道如何冷藏食品嗎?很多網(wǎng)友會(huì)說(shuō),直接放進(jìn)去不就行了。如果您真的這么認(rèn)為,下面的知識(shí)就很有必要知道了。
 
潔凈食品:食品最好先清潔、擦干,再放入冰箱內(nèi)貯藏;食品放入冰箱之前,最好先密封起來(lái)。一是可以防止水分蒸發(fā),保持水果、蔬菜新鮮;二十可以防止食品互相串味。
 
冰箱內(nèi)的食品不要過(guò)多、過(guò)重:食物之間要保留足夠的空隙,如果太近,冷空氣流通受阻,會(huì)影響制冷效果;食品不要存放過(guò)多、過(guò)重,以免擱架被壓壞;放食品時(shí)主要離開(kāi)內(nèi)壁一些;含水分較多的食品也勿太靠近冷藏室后壁,以免凍結(jié)在冷藏室后壁上。
 
食品要分類冷藏:根據(jù)食品種類分類存放,每天吃的食物最好放在擱架的前面,既可避免長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)門(mén),也不會(huì)因忘記而發(fā)生食品過(guò)保質(zhì)期、保鮮期的現(xiàn)象。請(qǐng)勿保存藥品和試劑等對(duì)溫度控制要求高的物品。
 
巧用冰箱省電:熱食品放入冰箱前,先冷卻至室溫:如果將冷凍食品拿到冷藏室化凍,這樣可以利用食品的低溫來(lái)冷藏食品,達(dá)到節(jié)能效果。
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